Novedad en nuestra Biblioteca de Padres:
Se me hace bola, de Julio Basulto
¿Qué hacer cuando nuestro hijo come menos de lo que querríamos? ¿Debemos demorar la incorporación de alimentos potencialmente alergénicos? ¿Cómo lidiar con la atractiva y omnipresente oferta de alimentos superfluos y procesados? ¿Qué hacer para prevenir la cada vez más frecuente obesidad infantil?
Julio Basulto, diplomado en nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona, nos presenta en este libro una guía sencilla y documentada para que los niños y adolescentes (y los mayores, añadiríamos nosotros) se alimenten de forma saludable.
Como buen inicio, destaca la importancia de la lactancia materna. Y habla sobre las leches de continuación.
Ha elaborado una lista de productos "peligrosos" en la que hay cosas tan conocidad como: barritas de chocolate, batido de cacao, bizcochos (caseros e industriales), caramelos de miel, cereales de desayuno, crema de cacao con avellanas, galletas, sobaos, yogur griego, tarta, té helado, etc.
Vaya, que es un libro entretenido con el que reflexionaremos sobre aspectos diarios de nuestra alimentación.
Página del autor: http://www.juliobasulto.com/se_me_hace_bola.htm
